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虎屋 “春の宵 -An evening in Spring”

cafe . diary . food . life . photo .

2017.05.03

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虎屋 "春の宵 -An evening in Spring".
Look so beautiful.I did the wrong way, upside down.

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As I imagined, I’m passionate about Radikon’s wine.

diary . exciting . food . life . mind . photo

2017.04.06

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As I imagined, I'm passionate about Radikon's wine. Excellent!
I'm tickled pink!
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Oslavje 2003 RADIKON
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Each day was special day.

diary . exciting . food . life . photo

2017.04.02

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Each day was special day.

Brut Prestige NVJ.M.Rigot, VITOVSKA 2010 Vodopivec, Cote de Nuits – Villages Vieilles Vignes 1996 Dominique Laurent.

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Feel the gap! You’re in another world.

diary . exciting . food . life . mind . photo

2017.03.30

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Feel the gap! You're in another world.
Poussiere de Lune 2010Maisons Brulees / Michel Augé.Life

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FLEDGED_BURGER Good taste, good vides.I do love it!

color . diary . food . life . photo

2017.03.22

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FLEDGED_BURGER
Good taste, good vides.I do love it!

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Speciale Vino. VITOVSKA 2005 vodopivec

diary . exciting . food . life . photo

2017.03.21

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Speciale Vino. VITOVSKA 2005 vodopivec
This vintage is not amphora. This is more powerful aroma, color than amphora, but likewise a noble. So vodopivec’s wine.

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Speciale Vino. VITOVSKA 2010 vodopivec

diary . exciting . food . life . photo

2017.03.13

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Speciale Vino. VITOVSKA 2010 vodopivec

It’s has very smooth silky texture. Noble, gently, and powerful. Excellent!

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モカエクレアとアナナスクーヘン

food

2013.01.22

image モカエクレアとアナナスクーヘン

名古屋桜山にあるブルーデルのモカエクレアとアナナスクーヘン。幼い頃から慣れ親しんだこのお菓子。行儀は悪いけど手で取ってそのまま食べられる気軽さがいい。今も我が家の定番です。

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或る日の食卓 #1

food . life

2012.03.09

食べることって大事だよね
お気に入りのグラスにお酒でも注げば、なおさら幸せな時間に。

或る日の食卓より

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パスタの王様

food

2011.05.26

pasta di gragnano GRANGNANESI

イタリアはナポリ・グラナニャーノのパスタ、GRANGNANESI グラニャネッジ(ネージ?)。

天日干しだからでしょうか、贅沢すぎるほどに凝縮された小麦の香り。
噛むほどに感じられる小麦の味、そしてソースを巧みにからませるざらざら感。
わざと固めに仕上げて、パキッとした食感を楽しむのもいい。
いろんなパスタを食べましたが、これほど小麦の香り、味が感じられるものは珍しい。

それぞれ好みがあるので一概にいえないけど、いちばん好きなパスタ。
GRANGNANESIはボクにとってパスタの王様なんです。
だからこうして、まとめ買いして常備しています。

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